FOOTBALL DREAM

ヤナギボーラ

　　　　　　　　　　　2004、4､4にちよぅび（＠＾＾＠）ヤナギボーラの作り方★☆
ヤナギボーラってぃぅのは･･･その名?の通り『カルボナーラ』のコトです（＠＾＾＠）
友達の家にお泊りに行った時に･･･なにか作りたぃねぇ～☆ってぃってて、思いついたのが、コノ『ヤナギボーラ』デス（＊＾＾＊）
ヤナギ＝イタリア＝カルボナーラってコトで(^^;笑
では、さっそくあやと友達のオリジナル『ヤナギボーラの作り方～☆★』

　　　　　　　　▽▼▽▼▽▼▽▼材料(２人前)▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼
　スパゲッティｰ･･･160～180g
　じゃがぃも･･･２つほど
　さつまぃも･･･１つ
　えのき･･･お好みで少々
　ぶた肉･･･150～200ｇ(コレもべつにお好みでＯＫ★)
　バター
　オリーブ油･･･大さじ１
　塩、コショウ
　醤油


　　　　　　　　▽▼▽▼▽▼▽▼作り方▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼

１、大きな鍋に、約２リットルの湯をわかし、塩大さじ２を加えてから、スパゲッティを加え、ときどき混ぜながら、袋の表示時間の１分前にゆで上げる。
　　　　(POINT★･･･表示時間の１分前にゆでぁげるコトにょって、少し固めの(アンデンテ)になるのでカルボナーラに適しているのデス(^^)vv)



２、鍋にバターをぃれて、一口サイズに切った豚肉を焦げ目がつくまで炒める。
炒めてる途中に、塩、コショウ、醤油を少々ぃれて、味をととのえる。

３、沸騰させた湯の中に、細かく切ったじゃがぃもとさつまぃもをぃれて、ゆでる。



４、市販のカルボナーラのクリームソースを使う。。。
(ソースも作りたぃって時は、、、生クリーム、粉チーズ、牛乳、を入れて、塩コショウで味つけするとソースのできぁがり（＾＾）)



４、湯で上がった麺を鍋に入れたら、ソースと全体をまぜる。
(POINT★･･･火をぃれすぎなぃよぅに!!!中火、もしくわ弱火で大丈夫～♪)

５、麺とソースを皿にもりつけて、じゃがぃも、さつまぃも豚肉もカワぃくのせましょゥ（＊＾＾＊）

６、ぉぃしく盛りつけれたら･･･

７、できぁがり（＠＾＾＠）